ごまの刈り取り

ゴマの刈り取りをしました。５月１９日に蒔いたものです。刈り取りの
目安は一番下のさやが１つ、２つ、はじけた頃といわれています。

刈り取った茎から葉っぱをきれいに取り、約２０本程度のゆるい束にします。
これを雨の当たらない軒下などで１０日から２週間程度乾燥させます。

下から順次、莢がはじけてくるので下に向けて実を振るい落とすのです。
この作業を２～３回繰り返します。（昔から変わらない原始的な作業です）

　　　　　　　　　さて、今年はどれだけ穫れるでしょうか